Beschreibung
Ein Traum für jeden Fleisch-Fan! Das stark durchwachsene Eisbein mit seiner klar erkennbaren Fettschicht als Schutzmantel birgt nämlich einen leckeren Schatz. Durch das Fett geschützt und geschmacklich intensiviert ist das Fleisch besonders zart und vor allem sehr aromatisch. Um das auch in vollen Zügen genießen zu können, ist darauf zu achten, dass das Eisbein lange gegart wird.
Dieses Stück vom Schwein ist etwas für jeden, der traditionelle Gerichte liebt und auch einmal selber zubereiten möchte.
Zutaten: 80 % Schweineeisbein mit Schwarte, Trinkwasser, Speisegelatine, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff: E 250), Gewürze
