Unsere Fleischwurst produzieren wir fast täglich frisch in Meisterqualität und verwenden dafür ausschließlich bestes Rind-&Schweinefleisch. Sie wird über Buchenholz geräuchert und ist warm wie auch kalt ein Geschmackserlebnis für Klein und Groß.

Die Fleischwurst punktet mit einer Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten. Ganz klassisch ist sie das Aushängeschild unserer Wursttheke und kann beispielsweise zu Fleischsalat, Käse-Wurstsalat oder Nudelsalat weiterverarbeitet werden, oder aber auch eine Bratkartoffelpfanne aufpeppen.

Außerdem ist unsere Fleischwurst ein echter Siegertyp: Sie bringt verlässlich bei diversen Wettbewerben die Goldmedaille mit nach Hause

Gleich bestellen und kosten – denn: Botte bringt’s!

Der Beitrag Fleischwurst im Ring erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Die Fleischwurst punktet mit einer Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten. Ganz klassisch ist sie das Aushängeschild unserer Wursttheke und kann beispielsweise zu Fleischsalat, Käse-Wurstsalat oder Nudelsalat weiterverarbeitet werden, oder aber auch eine Bratkartoffelpfanne aufpeppen.

Außerdem ist unsere Fleischwurst ein echter Siegertyp: Sie bringt verlässlich bei diversen Wettbewerben die Goldmedaille mit nach Hause

Gleich bestellen und kosten – denn: Botte bringt’s!

Der Beitrag Fleischwurst mit Knoblauch erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Unsere cremige Kartoffelsuppe besteht größtenteils aus regionalen Kartoffeln von Westerwälder Feldern. Begleitet werden sie von verschiedenem Wurzelgemüse, wie Möhren und Petersilienwurzeln. Fein abgeschmeckt wird die Kartoffelsuppe mit nur wenigen, aber qualitativ hochwertigen Gewürzen.

Im Ursprung ist unsere Kartoffelsuppe vegetarisch, sie wird allerdings gerne mit Bottes verschiedenen Würstchen verfeinert. Besonders stimmig dazu sind dicke Mettwürstchen, sowie Bockwürstchen und dünne Siedewürstchen.

Unsere Kartoffelsuppe wird im praktischen Kunstdarm geliefert und hat eine lange Haltbarkeit.

Gleich bestellen und kosten – denn: Botte bringt’s!

Der Beitrag Kartoffelsuppe erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Der Beitrag 2 Nackensteaks in Hausmarinade erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Rückensteaks in unserer hausgemachten Marinade sind herrlich saftig, zart im Biss und wunderbar aromatisch noch dazu. Sie eignen sich selbstverständlich hervorragend zum Grillen, ganz gleich ob traditionell auf einem Holzkohlegrill oder auch auf einem Gasgrill. Natürlich kann man sie auch gut in der Pfanne zubereiten.

Unsere Hausmarinade wurde vor vielen, vielen Jahren vom Gründer der Metzgerei Botte, Edgar Botte, ins Leben gerufen und wird noch heute nach der traditionellen Rezeptur hergestellt. Die Marinade vereint etliche Geschmackskomponenten, die in ihrer Komposition einen wahren Genuss bieten.

Gleich bestellen und kosten: denn Botte bringt’s!

Der Beitrag 2 Schweinerückensteaks in Hausmarinade erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Unseren Erbseneintopf kochen wir heute, wie vor 60 Jahren, unter Zugabe vieler verschiedener frischer Gemüsesorten, und natürlich mit gutem Fleisch aus der Region. Der Erbseneintopf besteht, wie der Name schon sagt, hauptsächlich aus der Hülsenfrucht Erbse. Dazu kommen Kartoffeln, Sellerie, Porree, Zwiebeln und Karotten.

Was allerdings sorgt für den wunderbar deftigen, vollmundigen Geschmack? Dafür ist unser würziges Dörrfleisch und die hausgemachte Brühe verantwortlich.

Noch schnell ein paar Bockwürste in den Warenkorb und der Genuss kann kommen.

Unser Erbseneintopf wird im praktischen Kunstdarm geliefert und hat eine lange Haltbarkeit.

Gleich bestellen und kosten – denn: Botte bringt’s!

Der Beitrag Erbseneintopf erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Ein echter Klassiker. Hergestellt wird unsere Blutwurst nach allen Regeln der Handwerkskunst. Das Rezept verfeinern wir dabei mit besten Gewürzen, um den unverwechselbaren Geschmack unserer Blutwurst zu kreieren. Ein deftiger Genuss, den sich niemand entgehen lassen sollte!

Gleich bestellen und kosten – denn: Botte bringt’s!

Der Beitrag Hausmacher Blutwurst Heinzelmännchen erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Ach ja, ein Leberwurstbrot. Eigentlich muss man nicht viel über diese leckere Streichwurst erzählen. Jeder kennt sie und (fast) jeder liebt sie. Unsere Hausmacher Leberwurst wird nach altem Familienrezept hergestellt, das zwar geheimgehalten wird, aber das Ergebnis teilen wir natürlich gerne mit euch. Definitiv ein Favorit unter den Brotaufstrichen!

Gleich bestellen und kosten – denn: Botte bringt’s!

Der Beitrag Hausmacher Leberwurst Heinzelmännchen erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Mettwürstchen – gerne genannt „die dicken Groben“

Mettwürstchen zählen zu der Sparte der Rohwürste. Das heißt sie werden aus rohem Ausgangsmaterial, in diesem Falle 100% frisches Schweinefleisch, hergestellt und können anschließend auch roh verzehrt werden.
Sie werden mild über Buchenholz geräuchert und nach traditionellem Familienrezept gewürzt.

Unsere Mettwürstchen eignen sich hervorragend für eine kalte Platte, als Snack beim Wandern, als Einlage für Eintöpfe, oder aber auch für den Westerwälder Dippekuchen. Sie sind also wunderbar vielfältig und werden noch dazu regelmäßig mit Goldmedaillen bei diversen Wettbewerben prämiert.

Gleich bestellen und kosten – denn: Botte bringt’s!

Der Beitrag Mettwürstchen 3er Pack erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.

Pfefferbeißer zählen zu der Sparte der Rohwürste. Das heißt sie werden aus rohem Ausgangsmaterial, in diesem Falle 100% frisches Schweinefleisch, hergestellt und können anschließend auch roh verzehrt werden.
Sie werden mild über Buchenholz geräuchert und nach traditionellem Familienrezept gewürzt.

Unsere Pfefferbeißer eignen sich wunderbar als Snack beim Wandern oder als schnelles Abendessen mit der Familie.

Gleich bestellen und kosten – denn: Botte bringt’s!

Der Beitrag Pfefferbeißer 3er Pack erschien zuerst auf Burgmetzgerei Botte.